Orga Maridatge: Harmonia de caves i aperitius gurmet saludables
Carrer de l'Hospital 23 - Sant Sadurní d'Anoia (BARCELONA) (Mapa ikusi)
06/07/2024 12:00
MARIDATGE: HARMONIA DE CAVES I APERITIUS GURMET SALUDABLES
El Celler de la Fassina de Can Guineu ofereix una excel·lent experiència gastronòmica que uneix l'alta cuina creativa i saludable amb una selecció de caves ecològics escollits per a l'ocasió.
Oblida't del mite de la cuina vegana insulsa i avorrida. Et proposem un tast de caves amb aperitius saborosos, equilibrats i sans que et captivarà!
Descobriràs que es pot gaudir del menjar sa de la mà de dues sibarites de la cuina saludable, la Imma i l’Olga, creadores de Kezu Premiu & Vegetal. Durant el tast explicaran com elaboren artesanalment els aperitius, l’origen dels productes, els nutrients i exposaran els seus coneixements sobre la bona alimentació.
El maridatge inclou el tast de quatre caves presentats per Vins El Cep, elaboradors de vins i caves singulars d’alta qualitat i pioners en viticultura ecològica i biodinàmica, acompanyats amb quatre creacions d'aperitius plant based, sense productes d'origen animal:
- Dàtil farcit d'ametlla amb comí i cítrics, amb tast de Mim Natura Pinot Noir
- Torradeta de caviar d’albergínia, acompanyada de Mim Natura Blanc de Noirs
- Volcà d’hummus de moniato amb llet de tigre i cigrons fumats, amb Clos Gelida 4 Heretats
- Cassoleta de ruca amb perla de ceba caramel·litzada, i degustació de Claror
Aforament reduït
Durada: 2 hores
Organitza: Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia, amb el suport de la Diputació de Barcelona
Informació: Tlf. 93 891 31 88 o a/e. cavacentre@santsadurni.cat
*
MARIDAJE: ARMONÍA DE CAVAS Y APERITIVOS GOURMET SALUDABLES
El Celler de la Fassina de Can Guineu ofrece una excelente experiencia gastronómica que une la alta cocina creativa y saludable con una selección de cavas ecológicos escogidos para la ocasión.
Olvídate del mito de la cocina vegana insulsa y aburrida. ¡Te proponemos una cata de cavas con aperitivos sabrosos, equilibrados y sanos que te cautivará!
Descubrirás que se puede disfrutar de la comida sana de la mano de dos sibaritas de la cocina saludable, Imma y Olga, creadoras de Kezu Premiu & Vegetal. Durante la cata explicarán cómo elaboran artesanalmente los aperitivos, el origen de los productos, los nutrientes y expondrán sus conocimientos sobre la buena alimentación.
El maridaje incluye la cata de cuatro cavas presentados por Vins El Cep, elaboradores de vinos y cavas singulares de alta calidad y pioneros en viticultura ecológica y biodinámica, acompañados con cuatro creaciones de aperitivos plant based, sin productos de origen animal:
- Dátil relleno de almendra con comino y cítricos, con cata de Mim Natura Pinot Noir
- Tostadita de caviar de berenjena, acompañada de Mim Natura Blanc de Noirs
- Volcán de hummus de boniato con leche de tigre y garbanzos ahumados, con Clos Gelida 4 Heretats
- Cazuelita de rúcula con perla de cebolla caramelizada, con degustación de Claror
Aforo limitado
Duración: 2 horas
Organiza: Ayuntamiento de Sant Sadurní d'Anoia, con la colaboración de la Diputación de Barcelona
Información: Tlf. 93 891 31 88 o c/e. cavacentre@santsadurni.cat
*
CONDICIONS:
- Per accedir al recinte de l'activitat, caldrà mostrar obligatòriament l'entrada -ja sigui en format paper o a través del mòbil-.
- En el moment de comprar l'entrada, caldrà indicar dades d'identificació personal del comprador/a i el nom complet i telèfon de contacte.
- L'idioma principal en què es conduirà l'activitat serà el Català.
- L'activitat està adreçada a majors de 18 anys. L'accés de menors no estarà permès.
- En cas d'alguna intolerància alimentària o al·lèrgies, es prega informar-ne per endavant a l'organització.
- No es podrà accedir amb menjar ni beguda.
- L’organització es reserva el dret de modificar o d’anul·lar l’activitat, si no s'assoleix un percentatge mínim de vendes.
